120 Pistacchio e pancetta

Romige creme fraiche, buffelmozzarella, pancetta, vijgenchutney en pistache nootjes

Keuze uit: Kind

SNIJDEN

125 Quattro Stagioni

Tomatensaus, mozzarella, 1 deel ham, eigeel en ui, 1 deel olijven, kappertjes en knoflook, 1 deel salami met ui en 1 deel vegataria met knoflook

Keuze uit: Kind

119 Taco MET kaas

Tomatensaus, mozzarella, gekruid kip gehakt, ui, paprika
Salade en knoflookdressing apart

Keuze uit: KIND

124 Capra e spinaci

Tomatensaus, mozzarella, verse spinazie en cranberry-geitenkaas

Keuze uit: KIND

112 Pizza Mama mafia

Tomatensaus, mozzarella, salami napoli, ricotta, knoflook, courgette, verse basilicum

Keuze uit: KIND

118 Taco ZONDER kaas

Tomatensaus, gekruid kip gehakt, ui, paprika.
Salade en knoflookdressing apart

Keuze uit: KIND

101 Margherita

Tomatensaus, mozzarella, verse basilicum,

Keuze uit: KIND

103 Funghi

Tomatensaus, mozzarella, verse champignons

Keuze uit: KIND

104 Vegetaria

Tomatensaus, mozzarella, courgette, paprika, champignons, ui
aubergine, knoflook, verse basilicum

Keuze uit: KIND

105 4 Formaggi

tomatensaus, buffelmozzarella, pecorino Sardo, gorgonzola, parmezaanse kaas

Keuze uit: KIND

106 Sardegna

Tomatensaus, buffelmozzarella, ansjovis, knoflook, kappertjes, olijven

Keuze uit: KIND

121 Nonna Carmela pizza

tomatensaus, buffelmozzarella, rauwe sardijnse ham, zongedroogde tomaatjes, parmezaanse kaas, balsamico dressing

Keuze uit: KIND

107 Tonno

Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui, kappertjes

Keuze uit: KIND

102 Margherita speciale

tomatensaus, buffelmozzarella, verse tomaatjes, verse basilicum

Keuze uit: KIND

108 Tonno speciale

Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui, paprika,
pomodori tomaatjes, groene pesto

Keuze uit: KIND

123 Pizza rustica

Witte saus, mozzarella, Sardijnse guanciale, rode ui

Keuze uit: KIND

109 Pizza Frutti di Mare

Tomatensaus, mozzarella, zeevruchten

Keuze uit: KIND

110 Salami

Tomatensaus, mozzarella, salami Napoli, ui

Keuze uit: ZONDER UI en KIND.

111 Picante

Tomatensaus, mozzarella, salami picante, ui, paprika, chili-knoflook olie

Keuze uit: KIND

113 Prosciutto

Tomatensaus, mozzarella, ham

Keuze uit: KIND

114 La Bomba

Tomatensaus, mozzarella, ham, guanciale (speck), ui, paprika, ei

2 pizzabodems op elkaar gebakken

115 Hawaii

Tomatensaus, mozzarella, ham, ananas

Keuze uit: KIND

116 Calzone

Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, paprika, ui, ei

Keuze uit: KIND

117 La Sarda

Tomatensaus, buffelmozzarella, pecorino Sardo, spiegelei,
rauwe Sardijnse ham

Keuze uit: KIND

14 Knoflookbrood pesto

Rond knoflookbrood van pizzadeeg met mozzarella, groene huisgemaakte pesto, rode ui en zeezout

09 Broodje taco

mozzarella, gekruid kippengehakt, ui en paprika

Keuze uit: panino NORMAAL OF panino XXL.

13 Panino Vitello

Tonijnmayo, vitello tonnato, kappertjes, tomaten, sla

Keuze uit: panino NORMAAL OF panino XXL

10 caprese knoflookbrood

Pizzabodem met knoflook en zeezout, , mozzarella en tomaatjes, gebakken in de pizzaoven

11 knoflookbrood naturel

Rond knoflookbrood van pizzadeeg met zeezout

kleine pizzabroodjes

12 Panino Carpaccio

Carpaccio, basilicumdressing, pijnboompitjes, tomaatjes en ui

Keuze uit: panino NORMAAL OF panino XXL

03 Panino Pancetta

Olijfolie, sla, pancetta, buffelmozzarella en vijgenchutney

Keuze uit: panino NORMAAL OF panino XXL

04 Panino Mortadella

Olijfolie, mortadella, buffelmozzarella, zoete trostomaatjes en huisgemaakte
basilicum-dressing

Keuze uit: panino NORMAAL OF panino XXL

07 Panino Caprese

Tomatentapenade, buffelmozzarella, zoete trostomaatjes, komkommer, zongedroogde tomaatjes, verse basilicum, balsamico-dressing

Keuze uit: panino NORMAAL OF panino XXL

06 Panino Tonno

olijfolie van zeer zachte kwaliteit, tonijn, ui, paprika, olijven en tonijnmayonaise

Keuze uit: panino NORMAAL OF panino XXL

01 Panino Roma

Tomatensalsa, Buffelmozzarella, jong belegen kaas, paprika, zoete trostomaatjes, verse basilicum en balsamico-dressing

Keuze uit: panino NORMAAL OF panino XXL

02 Panino Bella Sardegna

Tomatensalsa, rauwe Sardijnse ham, zongedroogde tomaatjes, pecorino Sardo kaas en verse basilicum

Keuze uit: panino NORMAAL OF panino XXL

506 Scalopina a la Vasco

Varkensfilet van livar met champignons, gegaard in een tomaten-roomsaus

Keuze uit: Tip: Malloreddus, Bolognese, Carbonara, Autunno, Arrabiata, A la Gigi en meer.

901 Tiramisu

Huisgemaakte tiramisu met gepasteuriseerde eieren

908 Cannoli

Typisch Siciliaans cannolikoekje met heerlijk frisse, zoete citroen creme

903 Limoncello tartelette

Taartje gevuld met limoncello creme en afgemaakt met een limoen meringue

Birra moretti

Fuze Tea Green

Red Bull

Fanta Orange

Chaudfontaine Rood

Fuze Tea Sparkling

Fuze Tea Peach

Coca Cola

500 ml

Coca Cola Zero

330 ml

Fanta Cassis

500 ml

Sprite

500 ml

Chaudfontaine Blauw

500 ml

301 Ragu a la Bolognese

Tagliatelle met heerlijke bolognesesaus (livar), die volgens traditie minimaal 4 uur ingekookt heeft. Geserveerd met mini pizza broodjes en parmezaanse kaas

Keuze uit: KIND

312 Scampi e panna

Tagliatelle met scampi's gegaard in een heerlijke tomaten-roomsaus en pure visbouillon

Keuze uit: Kind

308 Carmela

Penne pasta op basis van een tomatensaus, volgens recept van nonna Carmela, geserveerd met mini pizza broodjes en parmezaanse kaas

Keuze uit: KIND

314 Pasta Salmone pistacchio

Tagliatelle met groene pesto, verse zalm, tomaatjes en pistache nootjes

310 Ravioli

Ravioli gevuld met ricotta, verse basilicum en pacchino tomaatjes uit Sicilië
Geserveerd met mini pizza broodjes en parmezaanse kaas

Keuze uit: KIND

302 Carbonara a la Sarda

Spaghetti carbonara bereid met guanciale (speck) en rauwe ham uit Sardinië. Geserveerd met mini pizza broodjes en parmezaanse kaas.

Keuze uit: KIND

304 Zeevruchten aglio e olio

Spaghetti aglio olio met zeevruchten
Geserveerd met mini pizza broodjes en parmezaanse kaas

Keuze uit: KIND

303 Pasta dell'autunno

Penne met gorgonzolasaus, courgette en walnootjes
Geserveerd met mini pizza broodjes en parmezaanse kaas

Keuze uit: KIND

305 Arrabbiata

Penne met pittige tomatensaus en olijfjes
Geserveerd met mini pizza broodjes en parmezaanse kaas

Keuze uit: KIND

306 Pasta a la Gigi

Farfalle met een heerlijke tomaten-roomsaus
Geserveerd met mini pizza broodjes en parmezaanse kaas

Keuze uit: KIND

307 Spaghetti aglio olio

Spaghetti met knoflook, zachte olijfolie en een beetje pit
Geserveerd met mini pizza broodjes en parmezaanse kaas

Keuze uit: KIND

63 Insalata mista met pasta

Gemengde frisse salade met tomaatjes, paprika, ui, komkommer, mozzarella en zongedroogde tomaatjes en pasta.

Keuze uit: balsamico dressing OF naturel dressing.

62 Insalata mista

Gemengde frisse salade met tomaatjes, paprika, ui, komkommer, mozzarella en zongedroogde tomaatjes.

Keuze uit: balsamico dressing OF naturel dressing

65 insalata con tonno gemengd met pasta

Gemengde sla, tonijn, komkommer, tomaatjes, mozzarella, rode ui, paprika en pasta.

Keuze uit: balsamico dressing OF naturel dressing

64 insalata con tonno

Gemengde sla, tonijn, komkommer, tomaatjes, mozzarella, rode ui, paprika.

Keuze uit: balsamico dressing OF naturel dressing

412 Scampi con marsala

Gemarineerde scampi's met knoflook en beetje pit, afgeblust met marsalawijn en citroen

406 Funghi al Forno

Kastanjechampignons gevuld met een mengsel van honing, roomkaas en overbakken in de oven met pecorinokaas

404 Salsa con crostini

Warme tomatensalsa met een heerlijk knoflook-zeezout broodj uit de pizzaoven

408 Salumi

Diverse vleeswaren, geserveerd met zongedroogde tomaatjes en pecorino Sardo

401 Carpaccio

Heerlijk huisgemaakt gevulde carpaccio van runderhaas

402 Vitello Tonnato

Langzaam gegaarde kalfsmuis, geserveerd met een tonijnmayonaise.

403 Caprese con melone

Frisse salade van buffelmozzarella, meloen, zongedroogde tomaatjes, komkommer en rauwe Sardijnse ham

201 Lasagna al Forno

Vers bereide lasagna volgens familierecept met ham en mortadella. Geserveerd met mini pizza broodjes

251 half lasagna

253 half cannelloni

203 cannelloni

Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta. Gemaakt in een tomatensaus met bechamel, pecorino en parmezaanse kaas. Geserveerd met mini pizzabroodjes